Mousse od Karamele

Zahtjevnost: Teško

Trajanje pripreme: 15 min

Sastojci:

  • Kava
  • 250 ml hladnog mlijeka
  • 1 bjelanjak
  • tekući karamel
  • Priprema moussa

Način pripreme

    Karamelu možete pripremiti sami ili u trgovini kupiti gotovu.

  • Recept za ukusnu karamelu pripremljenu od šećera i vode:
  • Uzmite posudu i dodajte u nju vodu i šećer u prahu.
  • Zagrijte vodu i kuhajte dok ne započne dobivati gustoću (stvarati se karamela).
  • Kada je karamela gotova, možete ju razdijeliti u dva dijela da bude više tekuća.
  • Tekuća karamela može se dodati u mlijeko prije uporabe kako bi se dobio bolji okus.
  • Ostatak karamele može poslužiti za dekoriranje ili gornji karamel sloj vašeg napitka.

Za pripremu pjene od karamele:

  • Ulijte 250 ml mlijeka u spremnik za mlijeko.
  • Dodajte bjelanjak i žlicu tekuće karamele.
  • Započnite s funkcijom pjenjenja mlijeka.

Dobit ćete ukusnu mousse kremu okusa karamele.
Ulijte u posude i ostavite da stoji 30-ak sekundi a zatim dodajte kavu sa žlicom.